少しづつ・・・

今日は壁に飾るクリスマスツリーを出しました。 クリスマスツリー 縦60cmくらいの壁につるすタイプなので場所もとらず邪魔になりません。 子供達が小さい時は普通のクリスマスツリーを飾っていましたが 最近はもっぱらこればっかりです。 パッチワークのガーランド …
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風の強い日

今日は午前中に色々用事を済ませて 午後からクリスマスリースを作りました。 クリスマスリース ヒバ、姫リンゴ(アルプス乙女)、松ぼっくりで シンプルに(シンプルにしか作れないのでw)・・・ ちょっと形がいまいちなのはご愛嬌でw 晩ご飯 …
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今夜はお鍋

今日はお昼過ぎから雨が降り出し まとまった雨量になったようです。 今夜はお鍋にしました。 何年か前に鹿児島で食べた黒豚の出汁しゃぶを 思いだして作ってみました。 晩ご飯 出汁しゃぶ 昆布と鰹節で出汁をとりお醤油、塩、お酒、みりんでやや濃い目…
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市場で買出し

昨日は久しぶりに市場に買い物に 出かけました。 新鮮なお魚や珍しいお野菜が並んでいて あれもこれも買い求めたくなりました^^; 晩ご飯 お刺身二種盛り はまちと近海物の鯛。 はまちは脂がのっていて、鯛はこりこりと新鮮でした。 …
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昨日の忘れ物w

昨日、ブログをアップした後に 一つ、忘れ物を思いだしました^^; 土曜日にデパ地下できれいな富山産の鯖を 買ってきたので本当に久しぶりに〆鯖を作りました。 昨日の晩ご飯で食べたのにアップし忘れていましたw 〆鯖 のりえレシピののりえさんお奨めの鯖寿司と〆鯖を 近々…
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バタバタと晩ご飯

今日は本棚や引き出しの整理をしていたら あっという間に夕方になってしまい バタバタと晩ご飯を作りました。 晩ご飯 かぶの海老そぼろ餡かけ 薄味のお出汁でかぶを煮て 細かく切った海老とほうれん草入りの餡をかけました。 蓮根団子…
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今夜は中華

今日は午前中にデパ地下に行って あれこれ買ってきました。 久しぶりに中華にしました。 晩ご飯 サーモンの中華風お刺身サラダ 春巻きの皮を揚げて添えました。 ポン酢にごま油、生姜、にんにくを入れたドレッシングで頂きました。 …
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今日は和食

今日も朝から寒い一日でした。 晩ご飯 鰤大根 またみしんさんからお大根のお裾分けを頂いたので 鰤大根にしました。 生姜をたっぷりいれてしっかり味が含ませました。 ほうれん草とホタテ貝柱のおひたし この小鉢…
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煮込み料理

また寒くなってきたので煮込み料理を作りました。 今夜は気温がぐっと下がるようです。 晩ご飯 ホタテ貝柱のカルパッチョ風 これからの季節、おもてなしにもよさそうな一品です。 クールブイヨンでさっと火を通したホタテに お大根、きゅうり、カラーピーマンをド…
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往きはよいよい・・・

今、マンションのエレベーターが取替え工事中で使用できず 約一ヶ月間階段での上り下りの毎日です。 我が家は4階にあるので普通に上り下りするだけなら 大したことありませんし運動不足解消で丁度良いのですが 荷物があるときはやっぱりちょっときついです・・・ 往きはよいよい 帰りは。。。ですねw 晩ご飯 …
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新作ですw

先日TVのお料理コーナーで見た一品・・・ 旬の牡蠣を使ったお料理です。 諸事情で(笑)オリジナルとはかなり違った物に なりましたw 晩ご飯 牡蠣と春菊の豚バラ巻き しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を広げて塩・胡椒、 牡蠣と牡蠣と同じ長さに切った春菊を巻いて…
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贅沢なランチ

先週、妹と一緒にランチに行きました。 夏に主人と主人の母と行ったお寿司屋さん。 まだ行ったことがない妹のリクエストで初めてお昼に 伺いました。 お手軽なランチもありますがせっかくなので 初めて行く妹のために夜のコースを頼んでおきました。 お昼ご飯 お刺身盛り合わせ …
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家でゆっくりの日曜日

昨日、一昨日とちょっと遠出をしていたので ブログのアップが出来ませんでした。 今日は一日家でゆっくり過ごしました。 晩ご飯 豚の竜田揚げ 生姜焼き用の豚ロースをお醤油、お酒、生姜汁に漬け込んで 片栗粉をまぶしてからっと揚げました。 ベランダ菜園のしし唐…
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やっと・・・

いつもここにきてくださる「shokoの気ままな毎日」の shoko♪さんが作られたお弁当が掲載されている雑誌を 遅ればせながら買ってきました^^; まいにちお弁当日和 shoko♪さんのお弁当 ご主人様共々お料理上手なご夫婦合作の 運動会のお弁当が紹…
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今夜はすき焼き

3時間目が休講になったと お昼過ぎに帰ってきた次男。 「風邪ひいた~~~」 「・・・・・」 さすがにきついのかずっと寝ていましたが 「お腹が空いた~」と6時頃起きてきました^^; まあ熱も無いし食欲があるならすぐに 元気になることでしょう。 晩ご飯 今日は久しぶり…
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まだまだです・・・

昨日の朝ご飯に久しぶりにオムレツを作りました。 具沢山オムレツ トマト、ハム、チーズ、パセリ入りです。 たかシェフの動画を思い出しながら焼きましたが まだまだ修行が足りません・・・ オムレツ手強いです;;; 真ん中はとろりと柔らかいけど 端っこが硬くなります;;; 形も…
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コートダジュールへの旅~その12~

波乱の最終日続きます・・・・・ 出たり入ったりしたニース空港出発ロビー 空港端っこのカウンター前に並んで待つこと約20分、 ようやく私達の番になりました。 エールフランスの女性職員が話し始めました。 「フランス語話しますか? 英語がいいですか?」 「英語…
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コートダジュールへの旅~その11~

楽しかったモナコ、ニースの旅もいよいよ最終日、 私と姪は午後3時半の便でニースを発ちます。 ニースで合流した知り合い達は午後5時発の便。 やっぱりモナコにも行ってみたいということで急遽電車でモナコ半日観光へ・・・ 一緒に朝食を済ませ、駅に向かう一行を見送った後 姪と二人でマティス美術館へと向かいました。 …
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コートダジュールへの旅~その9~

ニース四日目、 トラムに乗ってニース駅まで行ってみました。 ニース駅 そんなに大きな駅ではありませんでした。 フランスの新幹線、TGVでここからパリのリヨン駅までは5~6時間です。 駅周囲には中国料理店やケバブのお店が多く ちょっと下町の雰囲気です。 …
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コートダジュールへの旅~その8~

先週からとても忙しくブログがストップしてしまいました。 今日からまた再開いたしますのでよろしくお願い致します。 旅レポまだ続きます^^; もうしばらくお付き合いください。 ニース三日目、朝食を済ませて朝市へ出かけました。 サレヤ広場の朝市 高級リゾートのニースとはまた違…
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コートダジュールへの旅~その7~

ニース二日目、この日も晴天でした。 朝ご飯 モナコのホテルほどの品数ではありませんが ここもハムやチーズが美味しかったです。 クロワッサンもバゲットもやっぱり美味しい! 朝ご飯の後、ニースに行ったら絶対に行こうと決めていた シャガール美術館へ向かいま…
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コートダジュールへの旅~その6~

ニースのホテルから歩いて5分位の所に フランスの大手スーパー「カルフール」がありました。 見学がてら飲み物を買いに行きました。 カルフール かなり広い店舗です。 カルフール以外にもたくさんのブティックやカフェが入っていて ちょっとイオンモールみたいな雰囲気です。 …
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コートダジュールへの旅~その5~

モナコネタまだ続きますw ホテルのまん前の道がF1グランプリのコースでした。 そのコース内で一番有名なヘアピンカーブ・・・ 一番びっくりした(感心した?)のがこれです・・・・・ レーシングカーのタイヤ痕が黒々と残っています@@ 物凄いスピードでここを駆け抜けていってい…
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のりえさんの秋刀魚ごはん

旅レポ、ちょっと中休みですw いつもここに来てくださっているのりえさんが 以前作ってらした「秋刀魚ごはん」 美味しそう~とブログを拝見していました。 きれいな秋刀魚があったので昨日作ってみました。 晩ご飯 秋刀魚ごはん 塩焼きにした秋刀魚の身を…
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コートダジュールへの旅~その4~

モナコ三日目、お昼過ぎにはニースへ向かうので 午前中はお土産を探しがてらホテルの近くを ぶらぶらと歩き回りました。 朝ご飯 一皿目 二皿目 二日目はヘビーな卵料理はパスして 前日に「明日は絶対にこれ!」と、楽しみ…
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コートダジュールへの旅~その3~

モナコは皇居の1.5倍の広さしかない とても小さな国ですがアップダウンが激しいので すぐそこに見えていても歩いていくと結構距離がありました。 モナコにいる間は公共の交通機関は一切使わず 姪と二人でどこに行くのでも歩いていったので かなりの距離を歩いたと思います。 モナコ大聖堂 …
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コートダジュールへの旅~その2~

モナコ二日目。 時差のせいで2時間起きに目が覚めてしまいました。 6時まではベッドでじっと我慢(笑)していましたが 散歩に行こうと起き出して身支度を整えました。 朝食前にホテルの周辺を歩いてみました。 モナコ、朝の海 外はひんやりと涼しく散歩には丁度良い気候です。 …
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コートダジュールへの旅~その1~

初めて、コートダジュールに行ってきました。 モナコに2泊、ニースに4泊の旅です。 成り行きで大学生の姪も一緒です^^; 今回は主人のアドバイスで韓国の仁川(インチョル)経由で パリからニースへ向かいました。 機内食 仁川、パリまでは大韓航空で行きました。 楽しみにして…
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