Maggy’s Table

アクセスカウンタ

zoom RSS ざるうどん

<<   作成日時 : 2011/07/29 23:40   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 6

お中元で頂いた長崎県五島列島の「五島手延べうどん」
さっそく頂いてみました。







晩ご飯






ざるうどん

画像





おうどんといってもとても細い麺です。
程よく腰があって喉ごしの良い手延べうどんです。

五島産の椿油と海水から作ったお塩で小麦粉を練り上げた
千年来の歴史がある伝統のおうどんだそうです。








薬味色々

画像





錦糸卵、干し椎茸の旨煮、オクラ、子ねぎ、青紫蘇、茗荷、いり胡麻・・・
思いつくままに並べてみました。








新蓮根と栗マロンかぼちゃの天ぷら

画像





前日の残りの栗マロンかぼちゃも天ぷらにしました。
甘みが引き立ってほくほくと美味しいです。
新蓮根も独特の歯ごたえでしゃきしゃきしていました。








とうもろこし、海老とアスパラのかき揚げ

画像





とうもろこしはとても甘く、岩塩で美味しく頂きました。
冷凍庫に少し残っていた小エビをアスパラと一緒にかき揚げにしました。








あまなが唐辛子とちりめんじゃこの佃煮風

画像




辛くないです!と書いてありましたが
結構辛いのでびっくり。
美味しかったけどたくさんは頂けませんでした。



来週辺り、また台風が近づいてくるようですね。
皆様、楽しい週末をお過ごしください。






恐れ入りますが応援ポチ!をよろしくお願い致します。

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

ありがとうございました!






テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 1
なるほど(納得、参考になった、ヘー)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは。

ホントですね、かなり細めですね。
ツルツル感が伝わってきます!

たくさんの種類の薬味で、好きなものを入れて
食べるのも楽しそう^^
おうどん用の器もちゃんとあるのですね。
素敵〜♪

揚げ立て天ぷら、美味しそう〜〜。
天ぷらは人に揚げてもらって食べたいです(笑)

あまなが唐辛子は、大人の味って感じですね^^;
shoko♪
URL
2011/08/02 15:01
Maggyさん、こんにちは。
五島手延べうどん、聞いたことがありますが
まだ食べたことはありません。
ツルツルとした感じで、いくらでも
食べられてしまいそうですね。
今度チェックしてみよ〜っと。
天ぷらもおいしそ〜♪
トウモロコシの天ぷら、みていたら
また食べたくなりました(笑)。
エビが入ったかき揚げもいいな〜。
のりえレシピ
URL
2011/08/02 15:11
Maggyさん、こんばんはー

人によっては五島うどんは三大うどんのひとつって言いますよね。
関西人としては、やっぱり蕎麦よりもうどんの方がテンションが上がります(笑)
僕もまだ食べた事はありませんが、一度食べてみたいうどんのひとつです。
kent
URL
2011/08/03 00:06
>shoko♪さま

こんにちは。
お返事遅くなりまして申し訳ありません。

とても細めですが腰はあります。
つるつるっといくらでも頂けちゃいます^^;

主人が麺好きなので結婚する時に
そばちょこやつゆ入れを買い揃えましたw

私も人が揚げてくれた天ぷらを
思いっきり食べたいです。

あまなが唐辛子、大人の味過ぎました(笑)
Maggy
2011/08/04 12:08
>のりえさま

こんにちは。
お返事遅くなってごめんなさい。

五島うどん、美味しいですから
機会があれば是非お試しください。

とうもろこしのかき揚げ美味しいですよね〜
また買ってきて作りたいです。
海老のかき揚げは麺類との相性が良いので
よく作ります。
Maggy
2011/08/04 12:12
>kentさま

こんにちは。

五島うどん、三大うどんの一つなんですか?
知りませんでした@@
大切に食べないと!(笑)

やっぱり関西はおうどん主流なんですね。
大阪で頂いたきつねうどん、とても美味しかったです♪
Maggy
2011/08/04 12:16

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
ざるうどん Maggy’s Table/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる